湘茶臻溪金毛猴紅茶是通（tōng）過五道工序精心製作（zuò）而成的安（ān）化。首先（xiān），選取新嫩葉，經過摘葉、萎凋、揉撚、發酵和（hé）烘焙等工序，製作成幹茶。接著，通過火烘和烘焙等工藝，使茶（chá）葉表麵覆（fù）一層金黃（huáng）色的主營產品絨（róng）毛，形成金毛猴的特點。
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