茯茶傳奇（qí）

  茯茶是黑茶（chá）中非常有特色的一（yī）大類。金花（huā）(冠突散囊（náng）菌)是茯茶獨有的。茯茶，始於涇陽，續於安化，盛於益陽。湘益茯茶製作技（jì）藝列入國家級非物質文化遺產保護名（míng）錄，不僅（jǐn）承襲了茯茶製作工藝（yì），更將此發揚光（guāng）大。這是（shì）屬於茯茶的傳奇，也是屬於湘益（yì）的（de）傳奇。
  1985年日（rì）本豐茗（míng）會理事長（zhǎng）鬆下智先生（shēng）先後兩次（cì）專程來益陽茶廠參觀考察，並洽談進口茯磚茶（chá）事宜，同年，12噸（dūn）益（yì）陽（yáng）茯磚茶出（chū）口日本，開啟（qǐ）了茯磚茶出口日（rì）本的先河，1988年（nián）鬆下智先生在西北考察時讚譽道：益陽（yáng）茯磚茶為“古絲綢之路上的神秘之茶，西北各少數名族的生命之（zhī）茶。“

  關於黑茶最早的發現（xiàn），1959年（nián），新疆維吾爾自治區吐魯番阿斯塔那，古墓群被發現一堆保（bǎo）存極為完好的、顏色（sè）呈（chéng）深（shēn）褐色（sè）的植物。經過專家們的（de）仔細考證，這竟然是距今約2200年的茶葉，由此拉開了對縱貫（guàn）亞歐大陸的古絲（sī）綢之路上神秘之茶的曆史文化研究的序幕。

  邊茶的起源。兩千多（duō）年前（qián），它是追隨張騫出使西域的“生（shēng）命之茶”，在縱貫亞歐大陸的古絲綢之路上留下福澤邊民的神（shén）秘傳說；一千三百多年前，它是陪伴文成公主遠嫁吐蕃的“和親（qīn）茶”，在大唐盛世的史冊上寫下名族團結的千古佳（jiā）話，一千多年前它是宋朝興起的茶馬古道上茶商、馬幫的“附茶”，承載了茶馬（mǎ）盛世的輝煌烙印（yìn）；四百（bǎi）多年前它是明清朝廷欽定的“官茶”，帶給湖南——世界黑茶生產加工中心的曆史榮耀……

  茯茶在邊茶中的影響。邊茶、即邊銷茶，是南方專門銷往西北邊疆少數民族地區的黑（hēi）茶簡稱。在數千年的邊茶貿易中（zhōng），茯茶以醇和的口感，獨特的金花，成為為數民族群眾優先選擇（zé）的黑茶品（pǐn）種，占據連軸茶貿易的半壁江（jiāng）山。曆朝曆代的統治都推行“以茶（chá）治邊（biān）”的政策，將邊茶中的茯茶作（zuò）為維護（hù）民族團結的重（chóng）要（yào）工具，而茶（chá）馬互市的貿易，又促使了西北少數民族地區部分城鎮的形成和發展，為民族團結做出了重（chóng）要貢獻。

  少數民族的生命之（zhī）茶。在西北地區，茯茶是少數民族的生活（huó）必需品，成為食物、或為禮物，成為貨幣，或為祭品，成為待客之道，隨（suí）處可見；也呈現在人們的（de）物質、精（jīng）神和民族（zú）文化中，成為少數民（mín）族生命中不可或缺的成（chéng）份。