湘茶臻溪(xī)金毛猴紅茶是通過五道工序精心製作而成的安化。首先(xiān),選取(qǔ)新嫩葉,經過摘(zhāi)葉、萎凋、揉撚、發酵(jiào)和烘焙等工序,製作成幹茶。接著,通(tōng)過火(huǒ)烘和(hé)烘焙等(děng)工藝,使茶葉表麵覆一層金黃色的主營(yíng)產品絨毛,形(xíng)成金毛猴的特點(diǎn)。
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